El Camino Natural de la Safor, es una sencilla ruta que discurre entre Oliva y Gandia.
Entre mandarinos y naranjos ir en bicicleta es una delicia de colores y aromas. Circulamos por el antiguo trazado del ferrocarril de Carcaixent-Dénia, considerado el tren de vía estrecha más antiguo de la Península por comenzarse en el año 1864.
Es una ruta conocida como el carril bici a Gandía o a Oliva. Es muy fácil y lineal, sin desniveles (14 kms). Nos saben a poco por ser muy llano y sin ningún tipo de dificultad; tan solo unos puentes de madera para salvar barrancos y una pasarela para cruzar el río Alberca.
Según como sopla la brisa… el olor de la flor de azahar ¡ Es embriagador!
Hay diversos caminos rurales que llevan hasta el mar, comoel de la platja de les Marines, pero al ser San José, tenemos la intención de pedalear hasta Gandía para ver su ambiente fallero y constatar que merecen ser Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Las de Gandia recientemente han sido nombradas: Fiesta de Interés Turístico Nacional.
Es maravilloso pedalear entre tanta alegría y fiesta. Por todas la calles del centro encontramos jolgorio, música, desfiles, bandas y celebraciones…
Contabilizamos 20 fallas plantadas, repartidas por barrios, siempre acompañadas de festejos a su alrededor: tracas, mascletás, procesiones, ofrendas florales, conciertos y bandas. Nos emociona poder recorrerlas todas pedaleando. Hay momentos que tenemos que apearnos y seguir la procesión de gente o mezclarnos entre ella. Se respira tranquilidad, no son lo agobiantes de Valencia. ¡Es un disfrute total! Las hay verdaderamente jocosas…
La ofrenda de 3.000 ramos para honrar a la Virgen de los Desamparados había sido el día anterior. Ver su manto multicolor, la parte central en blanco con remates en amarillo y respaldada por la Colegiata de Santa Maria es en conjunto digno de ver y fotografiar.
Nos sentimos felices por la sorpresa de vivir tanta fiesta ( ya que no lo teníamos previsto)
En la plaza de la Estación a las 14:00h comienza puntual la mascletà. Estamos preparados…
Nos complace ver el gentío, el olor a pólvora de los disparos pirotécnicos, el estruendo y ruido rítmico, los aplausos y, como no, disfrutar de esta tradición tan arraigada en la Comunidad Valenciana.
Paellita y a seguir pedaleando, volveremos más tarde para la cremà…
El entorno está marcado por las siluetas del Montgó. Es un paisage en el que destacan los naranjos y almendros. A lo largo de la vía también se han plantado especies autóctonas como el pino blanco o el roble valenciano.
En Oliva conectamos con el otro tramo recuperado de la antigua linea férrea Dénia-Carcaixent: la vía Natural de la Safor, (la comarca vecina) de 7 Kms. Es un paisaje en el que destacan los naranjos y almendros. En principio la idea era ampliar el itinerario para visitar, la torre de l’Almadrava, una torre de vigía del s. XVI, localizada junto al río Girona, actualmente restaurada y declarada Bien de Interés Cultural, construida en 1552.
Cambiamos el plan. Regresamos a nuestro alojamiento, casa rural El Sequer en Oliva, un verdadero oasis entre naranjos. ( ampliación fotográfica en la galería de imágenes). Guardamos bicicletas, las ponemos a cargar para mañana hacer la via verde ojos negros (tramo Castellón)… ducha y en coche a ver la cremà.
La cremà es el momento de prender fuego a los monumentos de cartón y madera, ayudada de una traca y algunos fuegos artificiales. En primer lugar se queman los infantiles, en orden correlativo a los premios, y para dar tiempo ente una y otra a poder verlas todas. El último en ser quemado es el ganador del primer premio.
Los bomberos están todo el tiempo con sus mangueras y enseguida que cae el último pedazo, de cartón o madera en llamas , proceden a su extinción.
El calor que desprende una falla quemándose es intenso, algunos piden ser mojados por los bomberos. La experiencia de vivir tanta fiesta nos es muy atractiva. Conmasde70 somos unos turistas más entre otros turistas y auctóctonos. I QUE VISQUEN LES FALLES!
Gastronomia de Oliva: Es una cocina típicamente mediterránea su plato más reconocido es el «arròs a banda», los Figatells (croquetas de carne de cerdo, hígado y especies), Gamba amb bleda, pimientos rellenos de arroz…
Gastronomia de Gandia: Ingredientes naturales de la huerta, junto con pescado y marisco: Fideuà, Arroz al horno, Coques a la Calfó, (cocas de maíz con tomate, atún, huevo y anchoa), Coques de Mestall ( con embutido, carne y sardina), Espencat ( ensalada de pimiento rojo y berengena, bacalao y huevo duro),
Galeria de imágenes:
